Feines aus unserer Küche
Lass dich von unserer Küche verwöhnen und geniesse den Geschmack der Berge!
Saisonale Köstlichkeiten und regionale Spezialitäten
Raclette Abende am Sonntag
Die Raclette Abende gehen auch Im Herbst weiter. Ab dem 7. September 2025 wird’s immer sonntags richtig schön käsig – mit original Walliser Raclettekäse oder verschiedenen Käsesorten aus der Käserei JUMI. Ob traditionell oder kreativ ist für jeden Käseliebhaber etwas dabei. Dazu gibt es klassische Beilagen, gute Gesellschaft und einen herrlichen Blick auf die Walliser Bergwelt.
Daten: 7. September bis 19. Oktober 2025
Ab 17:00 Uhr
Reservierung empfohlen!
Preise:
À discrétion: Ab Fr. 38.- pro Person
Portion: Ab Fr. 12.-
Taxisservice - ab Dorfplatz Ernen
auf Anfrage
Preis pro Person: Fr. 25.- Reservierung erforderlich!
Cordon bleu Festival
Jeden 1. Donnerstag im Monat trifft zartes Fleisch auf eine leckere Füllung – beim Chäserstatt Cordon bleu Festival wird‘s alles, nur nicht langweilig.
Daten: 05.06. / 03.07. / 07.08. / 04.09. / 02.10.2025
Neben dem beliebten Klassiker überraschen wir euch jedes Mal mit zwei raffinierten speziellen Varianten. Ob würzig, kreativ oder mit feinem Twist – hier kommt jeder Cordon bleu Fan auf seine Kosten.
Ab 18:00 Uhr
Reservierung empfohlen!
JUNGE, KREATIVE KÜCHE
Geniesse ein feines Käse-Fondue, Raclette oder ein Gourmet-Menü hoch über dem Tal.
Wir unterstützen lokale und regionale Produzenten. Vorzugsweise verarbeiten wir Produkte aus biologischem Anbau. Wir arbeiten leidenschaftlich mit frischen, saisonalen Zutaten. Komme auf einen Besuch vorbei - das Restaurant Chäserstatt freut sich auf dich.
Verschiedene Lokalitäten
RESTAURANT
- Anzahl Sitzplätze: 48
- Jägerstübli: 24 Sitzplätze
SONNENTERRASSE
- Anzahl Sitzplätze: 80
Deine Übernachtungsmöglichkeiten
Bleibe für eine erholsame Nacht gleich bei uns im Berghotel Chäserstatt. Wir haben für jeden die passende Übernachtungsmöglichkeit. Ob ein Standard-Zimmer im Alphütten-Feeling, Luxus-Zimmer mit höchstem Komfort oder einer Suite die dir alles bietet. Verweile noch eine Zeit auf diesem wunderschönen Plätzchen Erde.
