Die Vielfältigkeit der indischen Küche spiegelt nicht nur die enorme Grösse des Landes, sondern auch dessen Religions- und Kulturgeschichte wider. Sie umfasst viele regionale Gerichte und Kochstile. Charakteristisch für die Küche des gesamten Subkontinents sind Currys und die Vielfalt der Gewürze. Tauchen Sie mit uns ein in diese spezielle, orientalisch angehauchte Küche und geniessen Sie folgendes Menü:

Unser Spezialmenü für den indischen Abend:

Apéro
Samosas ¦ Mango Chutney

Kichererbsen Salat
Gurke ¦ Granatapfel ¦ Datteln
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Geröstete Tomatensuppe
Sauerrahm ¦ Naanbrot
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Chicken Tikka Masala
Minze Joghurt ¦ Reis
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Halwa- Gadjar ¦ Lassi ¦ Gulab Jamun

Am indischen Abend werden die Menüs durch Weine der St. Jodern Kellerei begleitet.

Preis/Person Themenabend Indien:
CHF 77.- exkl. Getränke

Mexiko ist nicht nur eines der grössten, sondern vor allem auch eines der vielfältigsten Länder dieser Erde. Und was wäre die mexikanische Küche ohne würziger Tacos oder dem klassischen Tequilla danach? Reisen Sie mit uns in das Land der Farben und Kontraste und geniessen Sie folgende mexikanische Köstlichkeiten mit Ihren Liebsten:

Unser Spezialmenü für den mexikanischen Abend:

Apero:
Nachos Grüter Style
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Tacos
Poulet ¦ Gurke ¦ Tomate ¦ Zwiebeln ¦ Limetten
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Mexikanische Bohnensuppe
Quesadillas ¦ Chili ¦ Kokos
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Plato Tres Amigos
Rindsfilet ¦ Wildschweinfilet ¦ Spareribs ¦ Countrykartoffel ¦ Grillgemüse
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Churros
Fiori di Leche Eis ¦ Caramelsauce

Am mexikanischen Abend werden die Menüs durch Weine der Weinkellerei DOMAINES CHEVALIERS SA begleitet.

Preis/Person Themenabend Mexiko:
CHF 86.- exkl. Getränke

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oder per Tel.: +41 27 971 23 98

Benvenuti nella bella Italia! Geniessen Sie ein feines, italienisches Abendessen wie bei "la mamma". Die lange Kochtradition Italiens kann auf zahlreiche Zutaten und Spezialitäten zurück greifen und ist generell eine sehr beliebte Küche. Dazu kommt das reichhaltige einheimische Weinangebot, das nicht nur aus Chianti, Barolo und Prosecco besteht. Reise mit uns ins südliche Nachbarland und verwöhne deinen Magen mit viel Amore!

Unser Spezialmenü für den italienischen Abend:

Apero:
Antipasti Platte
Spezialitäten aus Italien

Pollo Tonnato
Zitrone ¦ Kapern ¦ Rauchöl ¦ Peterli
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Hausgemachte Tagliatelle
Parmesan ¦ Coppa ¦ Ei
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Saltimbocca alla Romana
Safranrisotto ¦ Cherry Tomaten
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Tiramisu

Am italienischen Abend werden die Menüs durch Weine der Weinkellerei Fux Weine begleitet.

Preis/Person Themenabend Italien:
CHF 83.- exkl. Getränke

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oder per Tel.: +41 27 971 23 98

Die argentinische Küche ist geprägt von der weit verbreiteten Rinderzucht. Dies widerspiegelt sich in dem hohen Anteil von Rindfleisch in den Gerichten. Daneben finden sich Gerichte, die durch Einwanderer aus Europa nach Argentinien gebracht wurden. Lassen Sie sich verführen von den argentinischen Gerichten, dies sich durch Gewürze und eine allgemein pikantere Zubereitungsweise auszeichnen.

Unser Spezialmenü für den argentinischen Abend:

Apero:
Empanadas
Rindfleisch ¦ Kreuzkümmel ¦ Ei

Schwarzer Bohnen Salat
Mais ¦ Kräuter ¦ Avocado
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Asado
Rind ¦ Lamm ¦ Schwein ¦ Poulet
Chimichuri ¦ Ofenkartoffel ¦ Grillgemüse
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Alfajores gefüllt mit Dulce de Leche  

Am argentinischen Abend werden die Menüs durch Weine der Weinkellerei Diego Mathier begleitet.

Preis/Person Themenabend Argentinien:
CHF 86.- exkl. Getränke

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oder per Tel.: +41 27 971 23 98

Servus in Österreich! Neben der typischen Wiener Küche kocht man in Österreich häufig verschiedene Pfannengerichte, Knödelvariationen, dicke Suppen und Eintöpfe. Die österreichische Küche hat Einflüsse aus allen Regionen der ehemaligen Habsburgermonarchie, aber auch äussere Einflüsse wie beispielsweise der französischen Küche. Gerichte und Zubereitungsarten wurden oft übernommen, integriert, angepasst oder vermischt. Na dann - wohl bekommt's!

Unser Spezialmenü für den österreichischen Abend:

Apero:
Pikante Schaumrolle

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Mini Backhendelsalat
Kürbiskern ¦ Knödel
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Mostschaumsuppe
Schwarzbrotcroutons ¦ Speckwürfel
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Wiener Schnitzel
Preiselbeer ¦ Zitrone ¦ Erdäpfel-Vogerlsalat
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Kaiserschmarren
Marillen Kompott

Am österreichischen Abend werden die Menüs durch Weine der Weinkellerei Fernand Cina begleitet.

Preis/Person Themenabend Österreich:
CHF 86.- exkl. Getränke

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oder per Tel.: +41 27 971 23 98

Sämtliche Teilnehmer eines Themenabends erhalten eine Boardingcard für die entsprechende Destination. Füllen Sie einfach Ihre persönlichen Daten aus, trennen Sie den Coupon ab und werfen Sie ihn in die entsprechende Box im Restaurant.

Am Ende aller Themenabenden wird unter allen Teilnehmenden eine Verlosung durchgeführt.
Der Gewinner wird schriftlich per E-Mail kontaktiert.

Mit etwas Glück gewinnen Sie eine Übernachtung für 2 Personen im Berghotel Chäserstatt.

Viel Glück!